La preparación de estas mantecadas es muy fácil. Es ideal para una merienda o para un delicioso desayuno con un vaso de leche o tu bebida favorita. Prepara esta receta en casa y disfrútala con tu familia o amigos.
Ingredientes:
- 1 taza de harina
- 1 taza de aceite
- 1 taza de harina para hot cakes
- 1 taza de azúcar
- 1 taza de cocoa sin azúcar
- 1 taza de leche
- 1 cucharada de polvo de hornear
- 1 cucharada de vainilla
- 1/4 de cucharadita de sal
- 2 cucharas de vinagre blanco
- 4 huevos
- Chispas de chocolate
Pasos
Antes de hacer esta receta, asegúrate de que todos los ingredientes están listos. Luego sigue la receta paso a paso para hacer deliciosas mantecadas caseras.
Paso 1
Primero, pre-calentar el horno a 200 grados Celsius durante unos 18 minutos.
Paso 2
Poner la leche en un tazón y añadir el vinagre blanco, remover y dejar reposar durante 10 minutos hasta que la leche empiece a cuajar.
Paso 3
En un bol, colocar un colador y añadir la harina de trigo, el polvo de hornear y la harina de hot cake, tamizar, luego añadir el cacao y volver a tamizar muy bien
Paso 4
A continuación, añadimos la sal, la vainilla, los huevos, el aceite, el azúcar, la leche cortada y, con una batidora, empezamos a batir a velocidad baja hasta que se integren todos los ingredientes.
Si no tienes batidora, puedes batir a mano hasta que no queden grumos y la mezcla sea homogénea.
Paso 5
Por último, añada las chispas de chocolate a la mezcla y mézclelos bien.
Paso 6
Ahora engrasaremos los moldes por todos los lados para verter la mezcla.
Paso 7
Llenar los moldes con la mezcla hasta la 3/4 partes, para no sobrepasar la capacidad del molde y no desbordar
en el horno.
Si lo desea, puede añadir chispas de chocolate por encima, depende de su gusto personal.
Paso 8
Poner en el horno y hornear a 180 grados durante 30 minutos o meter un palillo y si sale limpio, está listo.
Paso 9
Deje que se enfríe, y luego desmolde. Que lo disfrutes.
Los más pequeños de la casa te lo agradecerán cuando prepares este delicioso pastel de chocolate.