Salsa Borracha ?

La salsa borracha es una salsa típica de la gastronomía mexicana, se caracteriza por ser una salsa deliciosa en todos los sentidos del término, su nombre particular proviene de que contiene un poco de cerveza en su preparación, aunque en algunos estados mexicanos generalmente se sustituye por pulque. Esta salsa es muy popular para acompañar … Leer más

Chiles rellenos de queso en caldillo de jitomate

Los chiles rellenos de queso son un plato muy popular en la gastronomía mexicana, y el relleno puede tener muchas variantes, por ejemplo: con verduras, guisados con carne y variedades de queso, etc. Hoy te mostraremos paso a paso cómo prepararlos. Ingredientes: Los chiles rellenos se pueden servir con arroz, es un plato delicioso que … Leer más

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