El bizcocho de limón es un pastel muy delicioso para disfrutar tanto en la merienda como en cualquier hora del día, esta receta que te traemos es muy facil de preparar y solo bastara tener muy pocos ingredientes para poder realizarlo. Hazlo en casa y deleita el paladar de tus amigo o familiares.
Ingredientes:
- 250 gramos de harina
- 180 gramos de azúcar
- 125 gramos de yogur de limón
- 180 ml de aceite
- 3 huevos
- 2.5 cdta de polvo de hornear
- La ralladura de un limón
Pasos
Paso 1
Ponga los tres huevos en un bol y bátalos con la batidora a velocidad alta durante 5 minutos para que doblen su volumen y el pastel quede esponjoso.
Paso 2
Ahora añada el azúcar y bata durante un minuto más. A continuación, añade el aceite de oliva dulce o el aceite de girasol.
Paso 3
Ahora añada el yogur de limón. Si no tienes yogur de limón, puedes sustituirlo por yogur natural y añadir unas gotas de esencia de limón. O simplemente añadir el yogur natural
Paso 4
Para rematar el aroma y el sabor del bizcocho, añade la ralladura de limón.
Paso 5
Ahora ponga la harina y la levadura en un colador y bata la mezcla con una espátula hasta que los ingredientes estén bien incorporados.
Paso 6
A continuación batimos con la batidora a velocidad baja hasta que no haya más harina en la masa.
Paso 7
Ahora engrasaremos el molde o pondremos papel encerado para que el bizcocho no se pegue.
Paso 8
Verter la masa en el molde y cocer en el horno precalentado a 180 grados con calor arriba y abajo durante 50-55 minutos, o bien meter un palillo en el horno y si sale seco, el pastel está listo.
Paso 9
Cuando salga del horno, déjelo reposar 10 minutos en el molde. Pasado ese tiempo, desmóldalo con cuidado y estará listo para ser comido.
¡No esperes más y prepáralo en casa! Estamos seguros de que esta receta de bizcocho de limón te va a encantar, y puedes acompañarla de una deliciosa bebida refrescante o de un chocolate caliente. Lo que prefieras.