En todas nuestras comidas diarias no puede faltar una buena ensalada para acompañar nuestras carnes, así que hoy te vamos a enseñar de forma sencilla a preparar la ensalada de nopales con elote y frijoles, una de las ensaladas favoritas de las familias mexicanas. La ensalada de nopales es un plato tradicional mexicano y se puede servir sola o acompañada de otros platos.
Ingredientes:
- 2 nopales
- 1 elote tierno, desgranado
- 3/4 de taza de frijoles
- 2 jitomates picado
- Queso fresco al gusto
- 3 cucharadas de cebolla morada picada
- 2 cucharadas de cilantro picado
- Aceite de olivo al gusto
- Sal al gusto
Pasos
Antes de comenzar a preparar esta maravillosa ensalada de nopales, es importante que sigas las instrucciones al pie de la letra para que esta receta sea un éxito, así que sin más preámbulos, vamos con la preparación.
Paso 1
Comienza lavando los nopales, córtalos en cuadritos y cóselos por 12 minutos con un poco de sal y 2 cáscaras de
tomate lavadas.
Paso 2
Luego ponemos a cocer el elote desgranado.
Paso 3
Una vez cocidos los nopales, escurrir toda el agua y ponerlos en un bol. Añade el cilantro picado, la cebolla, los
frijoles, los granos de elote cocidos, el queso, el jitomate y mezcla bien.
Paso 4
¡Sírvelo con tus carnes favoritas o en tostadas de nopal Buen Provecho!
Como verás, la preparación de esta ensalada será sumamente fácil y la harás en pocos minutos. Ahora podrás disfrutar de una exquisita ensalada de nopales y acompañarla con los platillos de tu preferencia. No olvides anotar esta receta para incluirla en tu recetario de sabrosas ensaladas.